Care sunt avantajele creșterii porcilor vietnamezi

porci-mistreti

Porcii vietnamezi sunt originari din sud-estul Asiei, sunt animale de talie relativ mică, cu picioare scurte, urechi mici și drepte, coadă scurtă și dreaptă. Scroafele sunt corpolente și au talie mai mică față de masculi. Porcii au randament foarte bun la tăiere, peste 70% carne la carcasă.

Rasa CO

Rasa Co, crește în centrul Vietnamului, ajunge la greutatea de 45 de kilograme. Mai sunt numiți și miniaturi, se adaptează repede la condițiile de climatice, pot trăi în zone montane dar și în zonele de șes si câmpie. Sunt animale mai rezistente la boli, față de alte rase.

Rasa I

Rasa I, este originară din nordul Vietnamului. Este cea mai comună rasă și ajunge la maturitate la 100 kg. Masculii sunt mai mici față de femele, au botul scurt și fruntea îngustă, pielea zbârcită și abdomenul proeminent. Femelele fată aproximativ 8-10 purcei, care în doua luni ajung la 5kg.

Din nordul Vietnamului, provine si rasa Mong Cai, ale carei exemplare ajung la 100-120 de kilograme.

Care sunt avantajele creșterii porcilor vietnamezi

  • precocitate ridicată, ajung la maturitate sexuală la patru lui;
  • imunitate ridicată la boli, față de alte rase de suine;
  • rezistență la condiții climatice;
  • fecunditate mare (după prima fătare numărul de pui este de 8-10);
  • productivitate mare ( la zece luni ajung la 50-60 kg);
  • consum redus de alimente și conversia bună a furajelor; procentul de deșeuri la sacrificare mic de 12%;
  • carnea este scăzută în colesterol și bogata proteine.