Festivalul Vânătorilor din Vaslui a celebrat ediția a X-a cu un festin culinar și lecții de conservare
Peste 1.500 de participanți s-au reunit sâmbătă la Poligonul de tir din Paiu, Vaslui, pentru a marca a X-a ediție a Festivalului Vânătorilor. Evenimentul, ajuns la o frumoasă tradiție, a transformat locația într-un spațiu dedicat pasiunii pentru vânătoare, pescuit și, mai ales, gastronomiei specifice.
Festivalul a pus la bătaie măiestria celor mai iscusiți bucătari din rândul vânătorilor și pescarilor. Oaspeții au fost răsfățați cu o gamă impresionantă de preparate, gătite la foc de lemne, în ceaune tradiționale.
Printre deliciile care au încântat publicul s-au numărat:
- Specialități din vânat: mistreț la proțap, tocăniță de fazan, căprior sau iepure, și tochitură din carne de vânat.
- Preparate tradiționale: pastramă, fasole cu afumătură (căprior sau mistreț), și costiță.
- Opțiuni pescărești: pește marinat sau gătit pe grătar.
Vasile Negru, directorul Agenției Județene a Vânătorilor și Pescarilor Sportivi Vaslui, a subliniat că preparatele gătite în cantități mari, la foc blând, sunt mult mai gustoase și pline de savoare. Competiția a fost acerbă, cele mai bune feluri de mâncare fiind premiate la final.
Vânătoarea: O activitate de conservare
Dincolo de aspectul gastronomic, evenimentul a servit ca platformă pentru promovarea vânătorii. Vasile Negru a insistat asupra faptului că vânătorii români nu sunt simpli braconieri, ci factori cheie în conservarea biodiversității.
„Vânătorul român este cel care îngrijește, ocrotește, apără și hrănește toate speciile de vânat,” a explicat Negru. El a adăugat că, prin eforturile și cheltuielile lor, vânătorii rup zăpada și asigură hrană animalelor pe timp de iarnă, acțiuni esențiale pentru supraviețuirea speciilor.
Un hobby care atrage tinerii
Vânătorii cu experiență din Vaslui au remarcat o tendință pozitivă: activitatea devine tot mai atractivă, în special pentru tineri. Adrian Tighici, președintele Asociației de Vânătoare și Pescuit ‘Bourul’ Muntenii de Jos, a subliniat că vânătoarea este privită ca un mijloc eficient de recreere și deconectare de la stresul profesional.
“O oră-două în teren, la vânătoare, reprezintă deconectare și încărcarea bateriilor,” a spus Tighici, confirmând astfel că pentru mulți, vânătoarea este o modalitate valoroasă de a îmbina viața profesională intensă cu relaxarea în natură.
Festivalul a fost organizat de Asociația Județeană a Vânătorilor și Pescarilor Sportivi Vaslui, în colaborare cu primăriile din județ și alte asociații de profil.
Urmărește canalul de știri Agripedia pe WhatsApp
