Digitalizarea câștigă teren în industria cărnii: Casa Danilevici reduce cu 10% pierderile de consum și cu 95% erorile de picking
Producătorul român de mezeluri și preparate din carne și-a integrat producția, stocurile și distribuția cu ajutorul soluțiilor SeniorERP și MES implementate de Senior Software.
Casa Danilevici a integrat procesele de producție, stocare și distribuție cu ajutorul soluțiilor SeniorERP și MES implementate de Senior Software, într-un proiect de digitalizare care a adus companiei mai mult control operațional, vizibilitate în timp real și trasabilitate extinsă.
Într-o industrie în care eficiența, conformitatea și viteza de reacție sunt esențiale, compania a urmărit conectarea fluxurilor de lucru, de la recepția materiei prime până la ambalare, livrare și gestiunea stocurilor. Anterior, o parte importantă a informațiilor era urmărită separat, iar coordonarea activităților depindea în mare măsură de procese manuale.
Pentru a răspunde acestor cerințe, compania a implementat SeniorERP, pentru gestionarea resurselor și a operațiunilor comerciale, și MES, pentru digitalizarea și monitorizarea activităților de producție, într-o arhitectură integrată și adaptată specificului său operațional. SeniorERP oferă vizibilitate în timp real asupra stocurilor, vânzărilor, tranzacțiilor și necesarului de aprovizionare, în timp ce MES urmărește etapele din fabrică și susține colectarea automată a datelor din producție.

În urma implementării, Casa Danilevici a înregistrat:
– 10% reducere a pierderilor de consum;
– 95% diminuare a erorilor de procesare a comenzilor de picking;
– Creșterea acurateței stocurilor;
– Acces în timp real la informații relevante pentru coordonarea activităților;
– Trasabilitate extinsă la nivelul întregului flux operațional;
– Identificarea loturilor în câteva minute, inclusiv în situații de audit sau rechemare.
„Ne-am dorit o imagine clară și actualizată asupra întregului lanț operațional, de la activitatea din fabrică până la stocurile și vânzările din magazine. Integrarea dintre SeniorERP și MES ne oferă astăzi un cadru de lucru mai bine structurat, susține controlul și conformitatea și ne permite să luăm decizii pe baza unor informații corecte, disponibile în timp real”, a declarat Simona Șestac, Director Economic, Casa Danilevici.
- S-a deschis la Iași: DANILEVICI aduce un nou gust legendar cu un super magazin de preparate tradiționale
Cu ajutorul sistemului MES, compania poate urmări în timp real etapele din producție, de la recepția materiei prime până la ambalarea produsului finit. Integrarea cu cântarele și linia de ambalare, precum și alocarea unitară a loturilor pentru fiecare semicarcasă contribuie la automatizarea colectării datelor, la reducerea operațiunilor manuale și la creșterea eficienței în fabrică. În același timp, integrarea dintre
MES și ERP oferă managementului o perspectivă completă asupra operațiunilor, conectând informațiile din producție cu cele din gestiune și zona comercială.
„MES ne oferă vizibilitate în timp real asupra consumurilor, loturilor și mișcărilor din producție, reducând semnificativ riscul de eroare. În plus, integrarea cu echipamentele din fabrică și cu sistemul ERP ne ajută să reacționăm rapid inclusiv în situații de audit sau rechemare”, a declarat Gheorghiță Șestac, Director Tehnic, Casa Danilevici.

În etapa următoare, Casa Danilevici are în vedere continuarea extinderii și consolidării businessului, mizând pe soluții integrate, scalabile și flexibile care să susțină adaptarea rapidă la noile cerințe ale pieței și creșterea sustenabilă pe termen lung.


