Producția de cartofi din România înregistrează un record negativ – Cea mai mică recoltă din 2015

Agricultura românească a încheiat anul 2023 cu o veste îngrijorătoare: producția de cartofi a atins cel mai scăzut nivel din 2015 până în prezent. Cu o recoltă de doar 1,58 milioane de tone de cartofi de toamnă, fermierii au raportat o scădere semnificativă față de anul anterior, pierzând peste 262.000 de tone, potrivit datelor oferite de Institutul Național de Statistică (INS).
Producție în scădere, consum în creștere
Această scădere a producției se desfășoară pe fundalul unui consum intern tot mai ridicat. În 2023, românii au consumat 2,461 milioane de tone de cartofi, cu 57.000 de tone mai mult decât în 2022. Cu toate acestea, producția locală nu a reușit să acopere această cerere, ceea ce a condus la o dependență crescută de importuri.
Randamente și suprafețe cultivate tot mai mici
Randamentul mediu pe hectar în 2023 a fost de 14.164 kg, marcând o scădere față de anul precedent, când fermierii au obținut 16.219 kg/ha. În comparație cu anul 2017, când România a înregistrat o producție record de 2,8 milioane de tone, scăderea este dramatică, fiind influențată de reducerea suprafețelor cultivate și de condițiile climatice nefavorabile.
Autoconsum și utilizare
Pentru a asigura autoconsumul, România are nevoie de 0,88 milioane de tone de cartofi suplimentari față de producția internă. Din totalul disponibilului pentru consum uman în 2023, 79,4% a fost dedicat acestui scop, în creștere față de anul precedent. Restul cantităților au fost utilizate pentru sămânță (318.000 tone), furaje (74.000 tone) și prelucrare industrială (21.000 tone).
Resursele totale în declin
Resursele totale de cartofi ale României au scăzut în 2023 la 7,201 milioane de tone, cu peste 663.000 de tone mai puțin decât în 2022. Acestea au fost compuse din stocuri (5,375 milioane tone), producție internă (1,83 milioane tone) și importuri (643.000 tone).
Provocări și perspective
Pe măsură ce producția continuă să scadă, iar consumul intern crește, agricultura românească se confruntă cu provocări majore în asigurarea unui echilibru sustenabil. În acest context, este esențial să se implementeze soluții pentru creșterea randamentului, susținerea fermierilor și reducerea dependenței de importuri.
Declinul producției de cartofi este un semnal de alarmă pentru sectorul agricol, dar și o oportunitate de a inova și de a dezvolta strategii pe termen lung.
